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冬天吃燕窝,好处多多

发布时间:2016/11/16 圈子动态 燕窝 浏览次数:1575

中国人食用燕窝的历史可以追溯到唐代,

千百年来,

燕窝一直作为珍贵的滋补品

出现在宫廷御膳或权贵之家,

寻常人家几乎难得一见。

近些年来,

随着产量的不断提升,

燕窝价格也渐渐不再高不可攀。

同时,

由于人民生活水平的不断提高以及滋补养生意识的增强,

“昔日王谢堂前燕”,

渐渐“飞入寻常百姓家”。

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燕窝含有大量的

蛋白质、钙、磷等

多种能增强人体对疾病的抵抗力,

有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,

协助病后的人体恢复健康,

是一种纯正高贵的天然保健品。

燕窝对润肺健腰,

壮脾健胃,

外伤止血等有独特疗效。

中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》

和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授分析:

燕窝含蛋白质49.9%,

有大量的生物活性蛋白分子,

还有氨基酸和磷、硫、钙、钾等成分,

对人体有滋阴复壮的作用。

燕窝具有很高的食用和药用价值。

据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:

“燕窝大养肺阴,

化痰止嗽,

补而能清,

为调理虚损劳疾之圣药。

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冬季如何挑选好燕窝进补,

在越来越多的人注意养生进补的冬季,

燕窝是很多人的首选。

市场上的燕窝质量良莠不齐,

那么,如何才能挑到好的燕窝?

有5种方法,

很简单便捷,

希望可以在大家挑选燕窝对大家有帮助!

纤维越密越好

色泽通透带微黄,

有光泽,

有燕窝的香味。

燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,

纹理清晰而粗细不一,

越密越好,

燕窝内部的囊丝杂乱而松散。

提防涂料加工

优质的燕窝大多经过拔毛工序,

丝与丝之间有明显的缝隙。

虽然说燕窝越密身越好,

但绝对不是密不透风的。

  加工涂料之后的燕窝,

表面反光,

而密实。

不但影响质量,

更加增加燕窝的重量。

外型

如果燕子在屋的横梁上筑巢,

燕窝会成船形,

如果燕子在墙角筑巢,

燕窝会成三角型。

内部丝丝分明。

另外,也有加工完,

成条型,和饼型。

发大幅度

燕窝泡水后,

平均可以发大3到5倍,

而比较上等级别的,

甚至可以发大到5-8倍。

假如发的工序做得好,

甚至级别好的甚至可以是1发10。

少量幼毛

燕窝发后,

会看到少量的幼毛,

若发现无细毛又极其干净,

那很可能经过人为漂洗。

燕窝怎样吃最好

吃燕窝也要讲究最佳时机,

一般早上空腹或晚上睡觉前服用最好。

因为空腹的时候服用燕窝,

对营养成分的吸收将达到最大的效果。

每次服用量控制在三到五克左右,

然后保持定期服用,

并且要空腹服用。

吃一两次燕窝就想看到效果,

是不太现实的。

所以,吃燕窝贵在坚持,

每周服用2-3次,

一般要坚持三到四个月才有明显的效果。

当然,

长期吃燕窝对身体是没有副作用,

有条件的人可以长期使用燕窝,

从而让身体更健康。

 燕窝的制作也比较简单,

常见就是冰糖燕窝,

这样的制作方法,

能够很好的保留燕窝营养成分,

同时冰糖含有的糖分,

对补充身体能量也是非常不错。