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燕窝紫薯甜汤

发布时间:2016/08/27 燕窝食谱 身态厨房 浏览次数:1148

紫薯燕窩糖水,紫薯富含天然抗衰老的花青素,具有特殊保養功能,與富含優質蛋白的燕窩搭配,營養更加全面

食材

  • 主料
  • 燕窝 9g

  • 银耳 1朵

  • 姜 1小块

  • 紫薯 3个

  • 冰糖 适量

  • 食用水 适量

  • 枸杞 10颗

  • 辅料
  • 少许

步骤
燕窝紫薯甜汤的做法步骤1

1.银耳浸泡一夜后,洗净,分成小块

燕窝紫薯甜汤的做法步骤2

2.放1小块姜,银耳冷水下锅,大火煮

燕窝紫薯甜汤的做法步骤3

3.紫薯3个,洗净

燕窝紫薯甜汤的做法步骤4

4.去皮,切小块

燕窝紫薯甜汤的做法步骤5

5.银耳开后,加入紫薯块和冰糖

燕窝紫薯甜汤的做法步骤6

6.水开后关小火继续煮1个小时,同时开始隔水蒸燕窝,也是蒸1个小时

燕窝紫薯甜汤的做法步骤7

7.燕窝煮好后放枸杞

燕窝紫薯甜汤的做法步骤8

8.将熬好的紫薯银耳汤淋在燕窝上就完成了

小贴士
1.浸泡燕窝需要用饮用水,并且是凉水,不能用自来水。
2.燕窝只能小火隔水炖煮,避免煮化影响营养成分。