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鱼胶猪骨汤

发布时间:2015/11/20 身态厨房 鱼胶食谱 浏览次数:1092

今儿又推荐啥好吃滴?

当然鱼胶猪骨汤啦~

进补正当时 !

效:润喉、补肾、给皮肤顶级充沛的胶原蛋白!

料:鱼胶50克,猪骨1斤(脊骨、棒骨都可以)

料:香菇4朵,莲藕适量,潮汕腌酸梅2颗,红枣6颗,生姜2片,玉米半根,芹菜1根

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步骤:

1、花胶洗净待用(不必泡水)

2、生姜去皮,红枣去核,玉米切段,芹菜切丁,香菇撕块

3、锅中加冷水,放入猪骨,水烧开,猪骨汆好捞出

4、取大砂锅,将猪骨放入,加水大火烧开,转小火熬1小时

5、放入生姜、花胶、香菇、玉米、红枣熬制1小时

6、出锅前加入芹菜丁和盐调味即可食用

成品是这个样子啦

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炖煮时间越长,鱼胶会变薄


满满的胶原蛋白都在汤里咯~