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燕窝为什么要空腹吃?

发布时间:2016/10/14 养生资讯 圈子动态 燕窝 浏览次数:874

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燕窝在中国已经流行了600年了,从古代达官贵人专享到现在到寻常百姓的餐桌,让更多的人能享受燕窝的滋补。我们在选择燕窝滋补,在燕窝专卖店购买的时候,燕窝专卖店店员都会告知:建议您最好空腹吃燕窝,效果会更好。究竟燕窝为什么要空腹吃呢?

燕窝为什么要空腹吃

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空腹的时候,吃燕窝吸收效果是最好的。这跟燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系,同时燕窝中含有人体所必须的氨基酸,如果在空腹的时候吃燕窝,氨基酸也能更好的被人体吸收。

我们平时吃东西的时候,消化系统会分泌出多种的消化液,含有不同的消化酶,比如消化淀粉的,消化脂肪的,消化蛋白质的等等。吃单一食物时,分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体,吸收效果较好。

相反,如果同时吃多种食物,消化酶有限来不及分解的话,吸收效果就会相对减弱。这里建议空腹食用仅是针对 燕窝而言,不是一概而论的,因为不同食物的物质含量,功能作用都不同,有些就不能空腹吃,反而会造成身体不适。

另外,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。所以,我建议您在早上或晚上临睡前空腹食用燕窝,这时候的吸收效果最好。